朝食

ホテルサンルート広島にご宿泊のお客様からご好評いただいている、ヴィアーレの朝食。この景色を観ずに、どの景色を観るのかという程の広島らしい景色が、大きな窓の外に一望できます。平和記念公園や世界遺産の原爆ドームを見下ろす最高のロケーション。また、晴れた日に遠くに観える山の景色や川の流れも良いですが、雨の降る日の川の街「広島」も、風情が漂い気分を落ち着かせてくれます。色々な顔を持つ広島を堪能下さいませ。

料理スタイル ビュッフェスタイル(和・洋食)
料金(1名様) 大人(中学生以上) 1,458円
子供 729円
営業時間 7:00~10:00(L.O.9:30)

トラットリア ヴィアーレの朝食ビュッフェ

広島らしい景色が魅力のトラットリア・ヴィアーレでは、平和公園の緑や、世界遺産の原爆ドームが一望でき、地産食材を取り入れた和・洋のビュッフェスタイルのお料理を楽しめます。広島にお越しの際には、ゆっくりとした時間を朝から堪能してみては如何でしょうか。

谷口 誠治 シェフのコメント

朝食には、ビュッフェ料理を約40品ご用意しております。地産地消広島食材もご用意しておりますので、ごゆっくりご朝食をご堪能ください。当店では14品目のアレルギーピクト表記をしておりますのでご安心してお召し上がり下さい。

おすすめメニュー

健康食材フェア

  • オクラ、モロヘイヤとなめこ茸の おかか和え
  • ゴマ入りパン
  • 15穀米
  • チリメン雑魚とヒジキ入りの切干大根
  • チアシード入りヨーグルト
  • リンゴ酢ドリンク

等の健康食材を使ったお料理で、疲れた身体を癒してください。

もみじ饅頭

広島の和菓子と言えば「もみじ饅頭」、朝から広島気分を満喫して一日の活力にしませんか。

広島地産地消

音戸ちりめんを使った和え物、旬の黄身自慢玉子、郷土のチームカープの選手紹介つきふりかけ、新庄の味噌、海人の藻塩、広島県安芸高田向原産「あきろまん」、日本三大菜漬の一つ広島菜漬と沢山の広島県産の食材をご用意しております。

その中でも広島菜には、多くのビタミンや葉緑素を含んだ栄養満点の緑黄色野菜です。お茶漬けにも良く合います。